Авокадо. Свое название этот фрукт получил от ацтеков, называвших так яички. И действительно, свешивающиеся с дерева плоды авокадо походи на мужские яички. Авокадо – высокопитательный фрукт, богатый белками, витамином А, калием и незаменимыми жирными кислотами, в рационе с успехом заменяет мясо. Авокадо – одно из составляющих салатов. Его также мелко натирают или оно подается протертым, как гуакамол – любимое блюдо мексиканцев. Популярность его вышла за пределы Мексики. Возбуждающее действие авокадо известно давно. Эти плоды доставляли Людовику XIV, страдавшему половым бессилием. Существует множество разновидностей этого фрукта, самый питательный из них – хаас, растущий в Калифорнии.

Аспарагус (спаржа) - проверенное временем лекарство от болезней простаты. Своей формой аспарагус напоминает фаллос. Спаржа содержит аспарагин, известный диуретик, который стимулирует работу мочеточников. Нежные побеги срезают и едят весной. Чем моложе побег, тем он нежнее. Варить спаржу надо недолго, не переваривая. Богатая витамином А, фосфором, кальцием и калием, спаржа по праву считается возбуждающей пищей.

Финики. Самый сладкий фрукт на земле. Растут они в Африке, Средней Азии, южной Калифорнии. Финики являются основной пищей во многих районах тропиков и пустынь, где высокие и стройные финиковые пальмы спасают от обжигающего солнца. Согласно Аюрведе, финики очищают кровь и увеличивают количество спермы. Содержащийся в них сахар, полезный при продолжительном сексе, возможно, является причиной, по которой финики считают «любовной» пищей. Финиковые рулеты – классическая возбуждающая пища. Это – мелкорубленые, протертые финики, завернутые в кусочки кокоса и наполненные бланшированным миндалем. Ух!

Манго. Если слово «божественный» можно отнести к фрукту, то это точное описание манго. Сок потечет по губам, когда вы будете есть это сочное и сладкое тропическое чудо. Манго растет в Индии. В Аюрведе оно отмечено как легкоперевариваемое, укрепляющее и возбуждающее. Манго явно похоже на яички, что возбуждает воображение и желание.

Пчелиная пыльца. Это – «сверхпища», она содержит практически все известные питательные вещества – богата аминокислотами, витаминами, минеральными солями, РНК, ДНК и супероксиддисмутазой, препятствующей старению. Пчелиная пыльца используется атлетами всего мира для укрепления сил и повышения выносливости. Опрос долгожителей в России показал, что они ели пчелиную пыльцу в огромных количествах годами, создавая динамичную питательную основу для долгой здоровой жизни. С точки зрения возбуждения сексуального интереса пчелиная пыльца – один из самых эффективных продуктов.

Чеснок – фу, какой запах! Да. Но благодаря своему знаменитому запаху чеснок – особенно ценная «любовная» пища. Он широко используется в восточной и индийской медицине и также известен как «русский пенициллин» благодаря своим удивительным свойствам природного антибиотика. Как любовный «фильтр» чеснок вообще можно назвать легендарным продуктом. Он используется итальянцами (они известны как хорошие любовники) и незаменим в кухне гурмана. Однако если вы хотите употреблять чеснок для разжигания страсти, не забывайте, что предполагаемый партнер должен тоже его съесть, чтобы дыхание одного не вызывало неприязнь у другого. Чеснок, жаренный в масле с яйцами, – традиционное блюдо перед любовью на всю ночь.

Устрицы. Эти маленькие моллюски пользуются заслуженной славой. О них с восторгом говорили Казанова, Наполеон, Людовик XIV, король Генрих IV, Рабле, Вольтер и многие другие знаменитости. Высокое содержание фосфора и цинка укрепляет их репутацию, делая их полезными в сексуальном отношении как для мужчин, так и для женщин. Многие врачи поддерживают и даже одобряют употребление устриц как возбуждающей пищи. Устрицы поедаются в огромных количествах. Всегда было множество мужчин (мы становимся жертвой глупых идей гораздо быстрее, чем женщины), которые старались изобразить из себя самых больших едоков устриц и: следовательно, наилучших любовников. Такое гастрономическое соревнование бессмысленно. Более мудрый план – умеренно пообедать устрицами с любимой и перейти к десерту.

Фисташки. В Средней Азии и Индии считается, что фисташки возбуждают сексуальность. В настоящее время они активно культивируются и в Калифорнии. Говорят также, что они очищают кровь. Фисташки с медом оживляют любовное влечение.

Имбирь. Тропическое многолетнее растение. Широко распространен на Фиджи, Ямайке, на Гавайях, в Индии и Малайзии. В пищу используют его корень, засахаренный или молотый. Считается, что имбирь улучшает аппетит, облегчает пищеварение. Свежий имбирь имеет острый вкус, в большом количестве он кажется сладким. Чай из кипяченого корня имбиря с медом – легендарный напиток, восстанавливающий силы. Имбирь широко используется в индийской, китайской и японской кухне. Его добавляют в яблочные соусы, выпечку, пирожные и хлеб. До изобретения виагры люди с теми же целями ели имбирь. Этот жгучий корень стимулирует прилив крови к области гениталий.

Шафран. Это, пожалуй, самая дорогая из специй и одна из самых замечательных. В пищу употребляют блестящие оранжевые тычинки этого азиатского цветкового растения семейства лилейных; всего несколько веточек шафрана могут придать необыкновенный аромат целой кастрюле риса. Шафран используют в кулинарии, как лекарство и природный краситель. Его обычно добавляют в рис, карри, пироги, печень и курицу.

Порошок карри. Это не трава или специя, а сочетание многих приправ (пропорции зависят от вкуса составителя). Основные ингредиенты карри – куркума, тмин, кориандр, красный стручковый перец, шамбала, гвоздика и др. Порошок карри похож на ружье, бьющее без промаха: он не может не понравиться. Карри используют в соусах, блюдах из бобов, яиц и мяса.

Торт из манго

Ингредиенты: 2 чашки тонко порезанных спелых плодов манго, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка сливочного масла, треть чашки желтого сахарного песка, четверть чашки жира (в тесто для рассыпчатости), четверть чайной ложки соли, 3/4 чашки сахара, 1 яйцо, полчашки молока, 1.25 чашки муки, 2 чайных ложки пудры для тортов.
Приготовление: Полейте манго лимонным соком и оставьте на 15 минут. Растопите сливочное масло в глубокой (около 20 см) сковороде или в соответствующей кастрюле. Добавьте желтый сахар и покройте слоем манго. Приготовьте масло: разомните жир для теста, добавьте сахар и разомните вместе, добавьте взбитое яйцо. Просейте сухие ингредиенты (мука, пудра, соль, сахар) и добавляйте их поочередно с молоком, размешивая. Налейте все это на манго и запекайте 50-60 минут в духовке. Когда торт готов, выньте, переверните его вверх дном и подавайте пока теплый. Можно полить кремом.

Лосось с манго

Ингредиенты на 2 порции: 300 г филе лосося (семги), 1 манго, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1ст. л. акациевого меда, 25 г сливочного масла, зелень петрушки, соль, перец.
Приготовление: Рыбное филе разрежьте пополам, посолите, поперчите, немного обрызгайте соком лимона и обжарьте в оливковом масле. Манго очистите и нарежьте кубиками. Обжарьте в сливочном масле. Под конец добавьте мед и полейте лимонным соком.
Разложите рыбу и манго по тарелкам. Полейте оставшимся соусом и посыпьте петрушкой.

Крабовый салат с манго

Ингредиенты: черешковый сельдерей (2 стебля), 1 манго, консервированная мини-кукуруза 100 г., сок 1/2 лимона, крабовое мясо 200 г.
Для соуса: 1 сырой яичный желток, горчица 1/2 ч.л., масло растительное 100 мл., сливки жирностью 30% 4 ст. л., кетчуп 1 ст.л., соус табаско 1/2 ч. л., соль по вкусу.
Приготовление: 1. Желток венчиком растереть с горчицей. Продолжая взбивать, каплями добавить масло. Посолить по вкусу. Добавить кетчуп, слегка взбитые сливки и табаско. Перемешать до однородности. 2. Сельдерей вымыть, тонко нарезать. Манго очистить, нарезать кубиками, удалив косточку; сбрызнуть лимонным соком. Початки кукурузы разрезать вдоль пополам. Крабовое мясо порезать. Готовый салат полить соусом и украсить зеленью сельдерея.

Манго с соусом из грейпфрута

Ингредиенты: грейпфрут 2 шт., манго 2 шт. (спелых, но твердых), мед 2 ст. л., розмарин 1 веточка, розовый перец 10 горошин, масло сливочное 2 ст. л., коричневый сахар 3 ст. л.
Приготовление: Из грейпфрутов выжать сок, влить его в сотейник. Добавить мед, листочки розмарина и розовый перец, перемешать. Варить на медленном огне около 10 мин., до загустения. Манго очистить, нарезать тонкой соломкой (я нарезала дольками). На сковороде растопить сливочное масло, всыпать сахар, добавить манго и обжарить, 3 мин. Теплое манго разложить по тарелкам, полить соусом из грейпфрута. Сбоку положить шарик мороженого.

Сладкий рис с яблоком и манго

Ингредиенты: 2 стакана риса (жасмин), 1 манго, 1 крупное зеленое яблоко, изюм, 3 ст. л. топленого масла, 0.5 стакана сахара или меда, 1 ¾ стакана воды (для сиропа), 0.5 стакана измельченного миндаля, 1 щепотка шафрана, 8 зерен кардамона, корица, 8 почек гвоздики, 3 лавровых листа.
Приготовление: Изюм залить холодной водой на 10 мин., просушить. Рис промыть, замочить на 15 мин., обсушить.
На среднем огне сварить сироп из сахара и 1,5 стакана воды, добавив половину щепотки шафрана. Варить 20 мин. – сироп должен увариться до одной трети.
Яблоки и манго очистить и нарезать небольшими кубиками. Топленое масло нагреть в кастрюле с толстым дном, положить в нее пряности, слегка обжарить. Добавить рис, размешать и обжаривать 2–3 мин. Добавить 3 стакана кипятка, оставшийся шафран и варить на среднем огне 10 мин.
Сделать в центре риса углубление, положить в него яблоки, манго, изюм и миндаль, вылить на них 2 ст. л. сиропа, присыпать рисом. Равномерно вылить на рис оставшийся сироп, закрыть крышкой и держать кастрюлю на очень маленьком огне 15 мин.

Киви

Впрочем, если бы не мировой промышленный кризис 30-х годов, мы с вами так и не познали бы вкуса этого зеленого чуда: киви выращивался только для себя, и лишь финансовые неурядицы заставили подумать об этом фрукте как источнике дохода. И было над чем задуматься. Рос киви неприхотливо, урожай давал обильный, а хранился в неподходящих условиях по несколько месяцев. Так, с течением времени, о киви узнал мир. А у фрукта появилась своя история.

• его называют китайским крыжовником и китайским персиком. Название «киви» ему присвоили экспортеры Новой Зеландии, в честь нелетающей птицы киви-киви, внешне напоминающей этот плод: птица бескрылая и покрыта бурыми перышками.
• в Китае, на родине киви, местные селекционеры пытаются вырастить плод с рубиновой мякотью.
• в Европе киви второй по популярности тропический фрукт после ананаса.
• сбор плодов для новозеландцев, мировых поставщиков киви, – общенациональное событие. В дни сбора урожая к работникам присоединяются туристы и студенты, а заканчивается все народным гуляньем и красочным фейерверком.
• в русском языке киви считается существительным женского рода! Впрочем, полагают, что говорить «спелый киви» тоже можно.

Этот плод содержит:

• сахара, органические кислоты, пектиновые вещества, клетчатку, флавоноиды,
• много магния, калия и железа, фосфора,
• витамины А и D, С, Е, В2, В3, В6, бета-каротин, фолиевую кислоту.
• главное достоинство фрукта – витамин С, который содержится в киви в очень больших количествах. По его содержанию киви в два раза превосходит апельсин. Поэтому киви защищает организм от инфекций, укрепляет иммунную систему. В сочетании с магнием витамин С поддерживает сердечную функцию. Магний, кроме того, регулирует клеточный обмен, способствует устойчивости организма при стрессах.
• в состав плодов входит также растительный фермент актинидин, который улучшает усвоение белков.

Диетологи ратуют за киви как за идеальный баланс минимума калорий и максимума полезных веществ. (Но не забывайте, что злоупотребление киви может вызвать аллергическую реакцию).

Киви относится к числу фруктов, употребление которых снижает риск онкологических заболеваний и болезней сердечно-сосудистой системы (коронарной недостаточности, гипертонии). Норвежские ученые установили, что киви обладает способностью сжигать жиры, блокирующие артерии, что снижает риск образования тромбов. Норвежцы советуют ежедневно употреблять в пищу два-три плода киви, причем эффект такой диеты проявляется уже через 28 дней – за этот срок уменьшается риск образования тромбов и снижается уровень в крови вредных жирных кислот. Исследователи утверждают, что такие свойства киви приравнивают его к аспирину, применяемому в тех же целях!

В традиционной китайской медицине киви (или, скорее, его прародитель – китайский крыжовник) издавна применяется для улучшения пищеварения, профилактики ревматических заболеваний, предупреждения образования камней в почках, снижения нервозности, предупреждения поседения волос.

Изучение плодов киви показало, что этот фрукт обладает противоопухолевым, антиоксидантным действием, а также улучшает физическую работоспособность.

В некоторых странах они используются как стимулирующее и восстанавливающее средство для спортсменов – такое количество полезных веществ он содержит.

Заморский плод киви родом из Китая, но сейчас он растет по всему миру в теплых странах – в Азии, в Южной Африке, Австралии, Новой Зеландии. Поэтому на наши прилавки свежие плоды попадают в течение всего года. Они прекрасно переносят длительные путешествия, а при нулевой температуре плоды могут сохраняться до полугода.

как правильно выбрать и сохранить этот чудо-плод.

Киви собирают твердыми, но зрелыми плоды считаются тогда, когда они немного мягкие, без морщин на коже, а при нажатии кожица слегка продавливается. Если плод слишком жесткий – значит, он еще не созрел.

Если плод на ощупь упругий, не размякший и не ссохшийся, значит, его можно есть, он достаточно сочный и сладкий. Не забудьте понюхать фрукт: если киви издает аромат банана, земляники и лимона – это признак спелости.

Хранят киви в овощном отделении холодильника в бумажном пакете. Плоды киви не любят соседства с другими фруктами и продуктами питания. Чтобы зеленоватые киви дозрели в домашних условиях, следует положить плоды на блюдо с бананами или апельсинами.

Взято с сайта «Женские страсти«.

Я готовлю его часто, два-три раза в неделю. Дома всем нравится, двухлетняя дочка тоже любит яблочный пирог и печеные яблоки. Она страдает аллергией к белку коровьего молока, молочные продукты исключены из рациона, а яблочная шарлотка без молока, поэтому этот рецепт могут включить себе в меню люди – аллергики.

В шарлотку входят печеные яблоки, как известно, они очень полезны своими свойствами. Поэтому печеные яблоки должны быть незаменимым продуктом на каждом столе.

Рецепт шарлотки с яблоками:

На 3-4 большие порции необходимо: 4 яйца, 1 столовая ложка песка, 1 стакан муки, 4-5 яблока.

1. Яблоки вымыть, высушить, вырезать сердцевину, нарезать кубиками, ломтиками, как вам нравится =)

2. Яйца взбить, добавить сахар, снова взбить до растворения сахара. Взбивать лучше миксером. Добавить муку, опять размешать миксером, тесто должно получиться как сметана. Некоторые хозяйки добавляют в тесто соду, 1/5 чайной ложки, гашеную столовым 9% уксусом.

3. Яблоки выложить в тесто, перемешать ложкой и выложить в форму. Форму предварительно смазать маслом и посыпать мукой или манкой. Если форма имеет антипригарное покрытие, то смазывать маслом не надо (зачем лишний холестерин), только посыпать мукой или манкой, да и такие формы лучше моются.

4. Ставить в разогретую печь температура 200-210 градусов Цельсия, готовить 20-30 минут. Как почувствуете запах выпечки, обратите внимание на яблочный пирог, он скорее всего уже готов. Я время приготовления ставлю 30 минут на таймере.

Подавать на стол можно с взбитыми сливками, сметаной, я люблю с сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Фундук  богат питательными веществами

Как и грецкий орех, фундук имеет репутацию «умного». Еще Гиппократ писал: «Лесные орехи увеличивают вещество мозга». Так что рекламные слоганы шоколадных батончиков, содержащих лесной орех, имеют под собой вполне реальную почву. Фундук это один из самых «жирных» членов орехового семейства. Но жиры в нем правильные, поэтому он хорош для профилактики атеросклероза, помогает при гипертонии, камнях в почках, варикозной болезни.

В 100 граммах ядра ореха содержит 618 мгр. калия, 354 мгр. фосфора, 287 мгр. кальция, 46 мгр. циамина, 9 мгр. ниацина и 4,1 мгр. железа (больше чем в овощах,  фруктах и  мясе). Ядро фундука состоит  из около 12% протейна ,около 16%  углеводов,  не более 6%  воды и свыше 60% жиров (особенно благоприятным  для здоровья соотношением).

Полакомится им позволяется  даже больным сахарным диабетом. Из за крайне низкого содержания углеводов  орехи можно принимать даже при очень строгой диете и не поправляться.
На ряду со множественными полезными свойствами, фундук содержит вещества удаляющие из организма шлаков (особенно из печени). Он предотвращает гнилостные процессы, способствуя очищение организма и укрепляет иммунную систему человека.

В экстракте лесного ореха, группа учёных из Портлендского института обнаружила химическое вещество паклитаксел-основа самого распространённого в мировой практике противоракового лекарство -  TAXOL. До сих пор считали, что единственный природный источник получения паклитакселья – кора тиса (чрезвычайно редкая порода деревьев,распространенных в северо-западной части Тихоокеанского побережья). И хотя, в фундуке содержание этого ценного вещества невелико, всего 6-7 микрограмм на грамм сухого фундука, для выделения одинакового количество паклитакселья из тиса и фундука требуется одинаковые затраты и усилия.

Яблоки содержат довольно много кислоты. Кстати, для диеты свежие яблоки можно периодически заменять печеными. Яблоки так же содержат микроэлементы  – калий, натрий, нужные для работы сердца и сосудов.

Одно яблоко в день может существенно оздоровить организм, активизировать пищеварение, избавиться от шлаков и, как результат, значительно улучшить состояние кожи. Таким своим действием яблоки обязаны пектину – мягкому не раздражающему стимулятору для перистальтики кишечника и естественного выведения переваренной пищи из организма. То есть, проще говоря, яблоки действуют как очень легкое и абсолютно безопасное слабительное. Яблоки благотворно действуют при низком кровяном давлении и отвердевании сосудов, потому что они – мощный очиститель крови. Они так же полезны для лимфатической системы.

Почему-то принято считать, что в яблоках содержится очень много железа, а потому их часто рекомендуют тем, чьи заболевания связаны с дефицитом этого элемента. На самом же деле железа в яблоках немного, но в них есть вещества, благодаря которым организм лучше усваивает железо из других продуктов, например, из яиц или печени.

Кальция яблоки содержат довольно много. И, кроме того, также способствуют лучшему усвоению кальция из других продуктов. Напомним, что кальций необходим для нормального развития костей, ногтей и, вообще, нормального функционирования организма.

В яблоках (особенно, в недавно сорванных) довольно много витаминов. Чем больше они лежат, тем витаминов становится меньше. Например, витамина А в яблоках на 50% больше, чем в апельсинах. Этот витамин помогает уберечься от простуды и других инфекций и поддерживает зрение на хорошем уровне. Довольно редкого витамина G в яблоках больше, чем в любом другом фрукте. Он называется «витамином аппетита» и обеспечивает нормальное пищеварение и рост. Богаты яблоки и витаминами С, а также группы В.

Несколько рецептов:

Яблоки для лечения сердечно-сосудистой системы
Яблоки способствуют очищению сердечной мышцы от солевых и жировых отложений. Но полезны не только сами плоды, но и кора, и листья. 50 г измельченной древесины яблоневых веток майского сбора (летних сортов Грушовка московская, Белый налив), 20 г душицы, 10 г чабреца, 10 г листьев крапивы, 10 г зелени петрушки, залить 2 л кипящей воды и кипятить 7-8 минут. Пить натощак по 1\2 стакана теплого настоя 2 раза в день не менее трех недель.

Яблоки для прекращения процесса камнеобразования в тканевых структурах почек
50 г измельченной древесины веток лесной яблони, 30 г сосновых иголок, 30 г листьев эвкалипта, 1 ч. ложку семян огуречной травы (бораго) залить 1\5 л кипящей воды и кипятить 7-8 минут. Настоять 1 час. Пить по 1\3 стакана 2 раза в день между приемами пищи не менее двух недель.

Печеные яблоки, съедаемые натощак действуют как нежное ослабляющее – мочегонное средство. Их употребляют при плохом пищеварении, запорах, хроническом холецистите, отеках.
яблоки, в особенности печеные, обладают противовоспалительным свойством.
Печеные яблоки особенно полезны при желудочно-кишечных заболеваниях. Пектины, содержащиеся в них, связывают и выводят из организма ядовитые соединения.

В яблоках, в зависимости от сорта, пектинов приблизительно 1,2 мг на 100 г. Они разносторонне действуют на организм, в первую очередь – бактерицидно. Тщательным образом пережевывая яблоко, мы проводим санацию ротовой полости и болезнетворные микробы погибают. Проведенные в Америке исследования доказали эффективность яблочной терапии при сезонных простудных заболеваниях. Среди тех, кто употреблял 2-3 яблока в день, заболевших гриппом или бронхитами втрое меньше.
Если же все-таки подхватили простуду и кашель, употребляйте несколько раз в день по чайной ложке такую смесь: тертые яблоко, лук и мед в одинаковой пропорции.
Так же беспощадно действуют пектины и дубильные вещества на бактериальную флору во время воспалительных процессов в желудочном тракте: подавляют действие болезнетворных возбудителей. Захватывают и выводят их из организма. Вот почему простым и легкодоступным средством лечения поносов у детей является тертое яблоко (без сахара). В зависимости от возраста ребенка в день рекомендуется употреблять от 0,6-1,5 кг тертых яблок (в несколько приемов). После этого можно давать рисовый отвар, сухари.

Яблочная диета назначается взрослым, больным хроническим энтероколитом легкой и средней тяжести и хроническим колитом в стадии обострения: на протяжении 2 дней за 5-6 раз съедать 1,5 кг мягких спелых яблок, тертых без шкурки и сердцевины, и больше ничего не есть и не пить. В следующие несколько дней щадящая диета без хлеба, овощей, молочных продуктов. Подобным образом лечат и дизентерию, и брюшной тиф.

А в случае запоров яблоки разреживают содержимое в кишечнике и усиливают его перистальтику. Поэтому во время этого заболевания стоит съедать натощак 2-3 неочищенных яблока или выпивать трижды на день перед едой по стакану яблочного сока или употреблять длительное время печеные яблоки. (Печеные яблоки еще рекомендуются при почечно-каменной болезни, отеках).
Продвигаясь пищеварительным трактом, пектины яблока, словно губка вбирают в себя и другие вредные вещества, в частности радионуклиды.
В результате длительного хранения (до конца зимы) в яблоках теряется почти вся витаминная сила, однако пектины полностью сохраняются.
При малокровии ешьте запеченные с гвоздями яблоки. А еще они помогают сбросить лишний вес и очистить организм.

ЯБЛОКИ ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫ:

1. Помогают худеть. Лучшая диета для стройности – это в течение нескольких дней есть печеные яблоки с корицей и кефиром, так будет самая меньшая нагрузка на желудок, и одновременно будут выводиться токсины. Заедайте 200 г кефира 3- 4 яблоками. В течении дня не забывайте пополнять и жировые запасы – съедайте немного масла или сала. Чтобы такая диета не надоела своим однообразием: можно добавлять в яблоки корицу, в кефир специи, или зелень.
2. Восстанавливают кровь. Женщинам после большой кровопотери (месячных) стоит есть печеные яблоки, запеченные вместе с гвоздями. Их нужно вымыть и перед едой убрать. После такой термальной обработки железо, которое перейдет в яблоки, становится органическим и хорошо усваивается организмом.
3. Выводят яды. Яблоки – это натуральный сорбент. Они богаты пектином – белком, который чистит кишечник, и флавоноидами, которые связывают свободные радикалы, предотвращая развитие опухолей.
4. Придают силы. Благодаря минералам магнию, фосфору, кальцию, калию, селеу и йоду а также витаминам С, В1, В2, РР, Е и А яблоки отлично восстанавливают силы после усталости, стрессов, при болезни. Причем весь этот букет таится главным образом в кожуре и соседствующей с ней, тонком слое мякоти. Именно по этому диетологи рекомендуют тщательно мыть, но ни в коем случае не чистить яблоки.
5. Снижают холестерин. Диетологи заметили, что двухнедельная яблочная диета снижает уровень этого вещества в крови человека аж на 30%!
6. Очищают зубы. Этими сочными фруктами можно заменить зубные щетки. И главное, что особых усилий для этого не нужно, достаточно только съесть одно яблочко натощак – и зубная эмаль естественным образом очистится от скопившегося на ней налета, а в промассированных деснах улучшится кровоснабжение.
7. Улучшают пищеварение. В этих круглобоких плодах присутствуют органические кислоты: яблочная, лимонная, салициловая и борная. Благодаря этому обстоятельству, яблоки стимулируют выработку желчи и желудочного сока. Так что одно яблоко за 20 минут до еды – и волчий аппетит во время трапезы вам гарантирован.

КОМУ НЕЛЬЗЯ

Нежелательно есть сырые яблоки людям с язвенной болезнью, особенно 12-перстной кишки. Содержащаяся в яблоках кислота будет раздражать больную слизистую. Хотя, можно съесть одно яблочко после еды, оно не повредит, но лучше есть печёные яблоки.
Не стоит также есть косточки из яблок – в них есть опасная синильная кислота, – и пить заваренные листья яблони, как чай, у человека могут появиться признаки сахарного диабета.

ПРИЗНАКИ КАЧЕСТВА

1. Самые лучшие яблоки – те, которые при разрезе, быстро темнеют, и с ярким окрасом. Лучше всего покупать эти фрукты у бабулек, а не на красивых раскладках, где эти фрукты, покрытые воском, уже теряют всякую пользу.
2. «Знак качества» настоящего яблока – червячок, потому что они всегда выбирают только лучшие экземпляры.

Рецепты с яблоками:

Шарлотка или яблочный пирог.

Как вещество, пектин был открыт более 200 лет назад. Пектин очень важен для стабилизации обмена веществ, он снижает содержание холестерина в организме, улучшает периферическое кровообращение, а также перистальтику кишечника. Но, самое ценное его свойство в том, что он обладает способностью очищать живые организмы от вредных веществ. Причем этот природный «чистильщик» работает очень старательно и эффективно, не оставляя после себя никакого; «мусора» и при этом не нарушая бактериологического баланса организма. Многие специалисты называют пектин санитаром человеческого организма за его уникальную способность выводить из организма такие вредные вещества, как радиоактивные элементы, ионы токсичных металлов и пестициды. В следствие массы положительных свойств пектин нашел широкое применение в фармацевтической промышленности. А для бытового применения это вещество специально производят промышленным способом.

Впервые пектин выделили из фруктового сока. Теперь для производства пектина используют растительное сырье с высоким содержанием пектина. Сейчас перерабатывают четыре основных вида сырья: яблочные выжимки, жом сахарной свеклы, корзинки подсолнечника и корочки цитрусовых. Содержание пектина в данных материалах соответственно 10-15,10-20,15-25 и 20-35%.

Яблочные пектины особенно высоко ценятся производителями кондитерской продукции во всем мире. А для молочной и консервной промышленности (производство фруктовых соков) используют в основном цитрусовые пектины.

Кукуруза богата витаминами B1, В2, РР, кальцием, магнием, фосфором и железом, а также микроэлементами (медью и никелем), что позволяет рекомендовать изделия из кукурузы людям, имеющим аллергию, сахарный диабет, ожирение и другие формы нарушения обмена веществ, патологию желудочно-кишечного тракта. Уникальные жиры, находящиеся в составе кукурузных хлопьев, содержат до 80 % жирных ненасыщенных кислот (линолевой, линоленовой, арахидоновой), которые относят к числу веществ, регулирующих уровень холестерина. Они образуют с ним растворимые соединения, препятствуя его отложению на стенках сосудов.

Кукуруза богата углеводами, способствующими нормализации и стабилизации уровня сахара в крови. Также они необходимы для питания нервных клеток, поэтому кукуруза очень полезна людям, страдающим заболеваниями центральной нервной системы (включая эпилепсию и полиомиелит). Кукуруза – отличное питания и для мышц, поэтому при прогрессивной мышечной дистрофии она также незаменима.

При воспалении желчного пузыря в качестве желчегонного средства: 20 г измельченных рылец кукурузы засыпать в воду комнатной температуры (0,5 л) в эмалированной кастрюльке. На слабом огне довести до кипения при закрытой крышке и кипятить 20—30 мин, охладить и процедить. Принимать по 40—50 мл через каждые 3—4 часа длительное время. Крайне редко аллергическая реакция. Для дробления камней: 1 ст. ложку залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Кукуруза обладает желчегонными свойствами и используется при холецистите, холангитах, гепатитах: 1 ст. ложку залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Пить по 1 ст. ложке каждые 3 часа.
При раздражении мочевого пузыря и частых позывах к мочеиспусканию выпить натощак чашку чая из рылец кукурузы, стебельков черешни или вишни. Мед по вкусу. Повторять несколько раз ежедневно.

При воспалении печени: рыльца кукурузы — 30 г, подсолнечник (цветы) — 20 г, фиалка трехцветная (трава) — 10 г, земляника (лесная) — 10 г. Заварить 2 ст. ложки смеси 3 стаканами кипятка и настаивать в течение 20 мин. Пить за 30 мин до еды.

При диабете: рыльца — 10 г, цветки бессмертника — 5г, листья черники — 5 г, измельченные плоды шиповника — 10 г. 1 ст. ложку сбора залить 1,5 стакана кипятка, нагреть 3—5 мин, настоять 1 час. Процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.

В медицинской среде молочница известна под названием Кандидоз. Вызывают ее грибки, по типу дрожжевых грибков, которые относятся к роду Кандида. Это условно патогенные грибки — они в норме должны присутствовать и в половых путях, и в кишечнике, и в ротовой полости здорового человека, но вызвать заболевание могут только в том случае, если создаются благоприятные условия для их размножения. Можно сказать, что причиной молочницы являются не собственно грибки, а те состояния, при которых усиливается их рост. К ним относят различного рода гормональные нарушения, возникающие как во время беременности, так и при приеме некоторых контрацептивов, гормональных препаратов (преднизолон, дексаметазон и др.) Такие заболевания как сахарный диабет, различного вида патологии щитовидной железы, тоже частые спутники молочницы. Любое снижение активности иммунитета, чем бы оно не было вызвано (длительно протекающие инфекции любых органов, ВИЧ) тоже приводит к тому, что защитные силы организма слабеют и не в силах сдерживать рост грибков. Стоит сказать также, что и лечение антибиотиками действует губительно не только на вредоносные бактерии, но и на те, которые являются нормальными, даже полезными «жителями» организма, предоставляя возбудителям Кандидоза полную свободу. Венерические заболевания (трихомониаз, микоплазмоз и др) также можно отнести к причинам молочницы.

Для правильного понимания того, что такое молочница, очень важно уяснить, что обнаружение в анализах грибка Кандида еще не говорит о том, что вы больны Кандидозом. О том, что есть конкретное заболевание молочница, можно говорить только в том случае, если наряду с отклонениями в анализах, имеются такие проявления заболевания, как белые, творожистые выделения из влагалища с неприятным запахом, сопровождающиеся зудом (так называемый, кандидозный кольпит). Так проявляется молочница у женщин. При некачественном лечении кандидоза у беременной женщины, часто молочница передается ребенку. У детей молочница носит вид светлого налета в ротовой полости — на деснах, языке, небе, может приводить к тому, что ребенку будет неприятно или даже больно сосать грудь. У мужчин заболевание проявляется зудом, ощущением сухости, покраснением в области крайней плоти и головки полового члена. И у женщин и у мужчин, зуд и жжение, вызываемые молочницей, усиливаются после полового акта, именно по этой причине молочницу прозвали в народе «разлучницей». Так же молочница может быть и в ротовой полости, на слизистых, на губах, в кишечнике и везде где есть слизистые.

Перед тем как лечить молочницу сходите к гинекологу или микологу, так же лучше сдать анализы на венерические заболевания.

Для медикаментозного лечения применяют препараты: Флюконазол, Нистатин, Залаин(виде крема или свечей) и другие.

Народные средства лечения молочницы:

Заварить столовую ложку сухих цветков календулы стаканом кипятка. Настоять час, процедить. Потом обмочить в настойке маленькую ватку, выжать ее и аккуратно протереть ротик или другие болезненные места, это надо проделывать по два три раза в день.

Йод, сода и вода!
На литр воды чайную ложку соды и настойки йода. Вылет все в ванную и лечь в нее на 30 минут. Воду не сливать, а оставить на следующий день. Утром посидеть в ванной снова, добавив еще литр кипятка. 30 минут и обливаясь раствором. Так проделывать до полного выздоровления, может понадобится 3 раза, а может и 10 раз.
Так же таким раствором только на стакан воды пол чайной ложки соды и несколько капель йода, можно полоскать рот и смазывать больные участки.

Травяной сбор
Рецепт 1. Промывать влагалище два три дня травами ромашка, календула, тысячелистник и шалфей – по 3 ст.л. всех трав смешать. Взять 1 ст.л. смеси трав, залить 0,5 литра кипятка, настоять, процедить. Взять 50 мл настоя для орошения в детскую грушу. Тем, что останется, следует просто подмыться.

Рецепт 2. Если вы заболели, то вам поможет следующее. Настой лечебных трав, перемешать в одинаковых пропорциях цветы ромашки, календулы, почки тополя и березы, траву тысячелистника, шалфея, листья эвкалипта и плоды можжевельника. Одну, две столовые ложки смеси залить стаканом кипятка, варить на водяной бане десять минут, настоять 45 минут, процедить. Употреблять во внутрь по четверти стакана три раза в день после еды.

И опять морковь.

Эффективность морковки заключается в следующем: во влагалище при заболевание молочницей нахватает бета каротина, который укрепляет половые стенки и прибавляет иммунитет. Бета каротин как вы знаете и содержаться в морковке. Употребление  морковного сока по 1-2 стакана в день перед едой решит вступиться  за женщину от молочницы -  очень неприятного, а порой и невыносимой болезни. Пейте сок и просто кушайте морковку как свежею так и вареную.

И еще обаятельно кушаете чеснок и лук, лучшие средства для профилактики всех болезней.

Будьте здоровы!

Некоторая информация взята с сайта – Папа и мама.